Навыки работы с продуктами - важные и полезные умения, которые ребята приобретают на кухне на занятии СБО


Такие навыки важны не только для самостоятельности в быту, но и могут стать востребованными в обществе.

Например, наши особенные мастера создают овощные смеси "Для борща", которые включают в себя подготовленные и дегидрированные овощи в необходимых пропорциях: лук, свекла, морковь.

Овощи проходят первичную подготовку:
• моются
• чистятся
• нарезаются/натираются
и отправляются в дегидратиратор.

В дегидраторе лук, морковь и свекла теряют влагу, после чего в нужных пропорциях расфасовываются по пакетам.

При приготовлении борща в домашних условиях такие смеси сушенных овощей помогают существенно сэкономить время и силы: остается добавить в мясной бульон с капустой и картошкой содержимое пакета за 10 минут до готовности!

12 февраля 2025 года
Made on
Tilda